旨在结束 Bocuse d’Or OFF 文化项目，该项目于 6 月 8 日至 16 日期间在整个领土上举办了超过 130 场活动，其中包括 6 场文化活动活动和8个展览。 今天（6 月 16 日星期六）维纳里亚王宫内的导览游别具一格，重点关注了众多绘画作品。尤其是在著名的狩猎旅行之际。贵族尼科洛·佐卡·达·帕尔马（Niccolò Zocca da Parma）所写的狩猎编年史中记载了鹿狩猎的各个阶段，通常以在低温下品尝多种葡萄酒而结束： “让每个人在烈日下付出如此多的努力完成如此激烈的狩猎而口干舌燥的下巴”。 宫廷生活因众多欢乐时刻而充满活力。
但也因调节农业生产的季节循环
而充满活力：例如，萨沃伊住宅周围的葡萄酒种植是当时日常生活中无可争议的主角。 但是君主们喝什么酒呢？ 葡萄园的种植是如何进行的？ 丰盛的皇家宴会是如何准备的？ 这些以及更多内容可以通过“布林迪西科尔特”的戏剧参观、葡萄园和宫廷环境中的行程来发现萨伏伊家庭生活的方方面面，同时品尝都灵葡萄酒和美食，我们今天广泛品尝了其中的产品！ 对于这款专门为 Bocuse d’Or OFF 举办的特殊布林迪西 a Corte，人们的注意力集中在距 Reggia di Venaria 不远的同名藤蔓上的 Erbaluce di Caluso DOCG，采用典型的“topia”栽培方式，独一无二其同类。 一次特别的约会，一个值得结束的项目，真正让每高级烹饪大会上提出了这一想法。 其目的是在不添加盐、脂肪和糖的情况下创造出美味可口的菜肴，其理念是： 品质=味道=健康。
美食评论家和生活伴侣
出版，其成功源于：品味饮食和生活 100 年。 作者露西娅·科罗尼尼 (Lucia Coronini) 和马塞洛·科罗尼尼 (Marcello Coronini) 是记者，他们喜欢将自己定义为两位家庭厨师。 《有品味地吃，活一百年》与第一本书不同，因为作者同时消除了所谓“咸”菜肴中添加的盐和脂肪，并使用了根据个人食谱选择的80 种救生食材，而且创新且非常简单解决方案。 近年来，世界各地的重要科研机构和研究人员选择了各种含有能够提高生活质量、延长寿命的物质的食物。
