要想擅长装饰蛋糕，需要刻苦训练，还要大量练习！ 但你为获得这项技能所投入的努力、时间和资源绝对是值得的。尤其是考虑到当你在这一领域的专业知识和专业精神得到认可时，你会获得多少赞誉和财富。要想在这门特殊的艺术上出类拔萃，你需要满足的基本要求就是创造力——就是这样！ 那么，让我们找出如何才能做好一份像样的糖霜工作，然后将其提升到更高的水平！ 您需要的设备 从工艺品店或糕点店购买设备。您需要的基本设备包括糖霜袋、糖霜喷嘴或尖头以及将尖头连接到袋子上的连接器。可旋转的蛋糕架非常有用，因为您可以在将蛋糕靠近自己时轻松为蛋糕的所有侧面涂抹糖霜！您需要随时准备的其他物品包括不同尺寸的蛋糕盘、烤盘和一些好刀。还要购买橡胶刮刀、短金属糖霜刮刀和长金属蛋糕糖霜刮刀。
初步检查 在将烤盘放入
烤箱烘烤之前，请检查蛋糕混合面糊是否平放在烤盘中。应每 瑞典电子邮件列表 20 分钟检查一次蛋糕，以确保各面烘烤均匀一致。检查蛋糕上哪些部分烘烤不均匀，其他部分是否膨胀得更高。如果发现是这种情况，请在蛋糕还热的时候用刀将其抹平。烘焙过程的最终结果应该是平衡、均匀和完整的蛋糕板，在完成和装饰时，它可以承受不断变化的环境条件和温度。 蛋糕烤好后放凉 这一点很重要，但很容易被忽视。在开始制作蛋糕之前，至少要让蛋糕冷却一天。这样做的原因是，虽然蛋糕的外部摸起来可能很凉，但蛋糕的中心可以保持几个小时的热度，而你甚至都不知道！试图给还没有完全冷却的蛋糕上糖霜会损坏蛋糕。 准备就绪 糖霜是蛋糕装饰中最重要的元素。糖霜应该非常硬！如果糖霜太厚，可以随时将其稀释，但要使糖霜变薄到合适的硬度和稠度，即使可行，也是繁琐且耗时的。准备大量的糖霜是有意义的，因为它可以多次用于装饰蛋糕。
手边有一些食用色素
可以选择使用不同颜色的糖霜。 如何处理裱花袋 用双手握 波斯尼亚和黑塞哥维那 WhatsApp 号码列表 住裱花袋，而不是只用一只手。施加稳定的压力。当你这样做时，糖霜混合物应该会从喷嘴中挤出光滑的长条。开始设计时，裱花袋应该紧贴蛋糕上方。不应长时间挤压或用力过猛。设计完成后，停止挤压并将裱花袋尖端向上抬起并远离蛋糕。做好这件事需要一些时间，所以如果你一开始无法获得想要的结果，不要太沮丧。 如果蛋糕装饰保持预期形状，则表明混合物的稠度或质地恰到好处。如果糖霜或糖衣无法粘在一起并开始分解，则混合物太稀。如果混合物很难通过喷嘴推出，则可能是太稠了。如果您观察到图案中的裂缝，则可以确认这一点。 准备结冰过程 选择并清洁您打算用于糖霜练习的喷嘴或尖头。将此尖头固定在裱花袋上。在碗中准备糖
