今天我们要向全世界讲述这个想法。  我们齐心协力，共同思考我们领土的未来。企业、渔民、菜肴的未来。 10 月 7 日至 8 日，佩斯卡托岛 (Isola Pescatori) 上的所有餐厅都将为我们烹饪，来自意大利各地的厨师将精心烹制出与迄今为止所见不同的菜肴。这也将是一个讲述我们曾经是什么、我们现在是什么以及我们想成为什么的机会。” 该协会在公共和私人之间建立了特殊的协同作用，关注每个人的兴趣，不仅了解一个领土，而且了解其美食、文化和历史遗产。

 

湖泊航运政府管理总监 Alessandro Acquafredda对此深信不疑，并评论道： “我们为该地区提供导航服务已超过 60 年，因此我们热情地参与了一项活动的举办，以提高人们对我们湖泊卓越性的认。的想法是 创建一个大型社区，将厨师、渔民、鱼类学家、水产养殖者、机构和组织以及餐馆老板、生产商、公司和专业人士聚集在一起。 但也有简单的公民，即相信保护和加强这一非凡的环境、文化和经济遗产的重要性的“人民”。一个真正的培训和信息网络诞生于意大利马焦雷湖畔，旨在迅速扩大其地区和国家边界。 第一次约会，真正潜入淡水，选择了具有特色的鱼岛（VB），它是博罗梅安群岛中最小的一个，俯瞰着斯特雷萨和马焦雷湖。

 

 

10 月 7 日（星期日）， 您可以 在岛上的 11 家餐厅停留， 探索湖泊美食，这些餐厅将提供  与真正的国际厨师特别工作组合作制作的 以湖鱼为基础的食谱。  您还可以全天参加 烹饪课程、 讲习班 和 深入讲习班，了解鱼类种类以及淡水鱼的感官和营养特性。 渔业博物馆将向  游客敞开大门，您将能够在特别课程中聆听 渔民的故事，在其中您将发现贸易的秘密，包括古代和现代的渔网修复技术。您还可以参观 1904 年的蒸汽船“Piemonte”  。 然而， 10 月 8 日星期一，这一天将专门进行 辩论和讨论。科学界和生产界的机构、机构、代表将与信息和通信专业人士（记者、博主、影响者）会面，讨论湖泊和淡水的未来，并重新启动其文化和经济潜力。