第一届 Eurochocolate 的特点是一个在许多爱，它开创了巧克力世界的先例： Cioccolatomania。指导品尝课程，由国内和国际最重要的巧克力主角以及后来成为明星的年轻天才主持。 今年，这一传统得以延续，他们积极响应号召，确认了他们在佩鲁贾的存在： 都灵巧克力工匠 Guido Gobino是传统与创新相结合的新产品创造大师 安德里亚·斯利蒂 (Andrea Slitti ) 从托斯卡纳蒙苏姆马诺的小型家庭烘焙工场起步，现已成为世界上最重要的手工巧克
莫迪卡巧克力世界大使
力师之一 Pierpaolo Ruta，Bonajuto 家族 比利时电话号码数据 第六代传人Alessio Tessieri，Noalya 创始人 – 供品尝和专业人士使用的培育巧克力 Enric Rovira，富有想象力的加泰罗尼亚巧克力制造商、创造力大师和精致巧克力设计艺术家 Gianluca Franzoni ，Domori 总裁兼创始人，毕生致力于 在南美种植园中寻找 失落的可可 Cecilia Tessieri，Amedei 创始人，也是世界上第一位担任 巧克力大师的女性。耐受世界学院已经成立，为不耐受者和食品健康爱好者提供参考。 “Il mondo delle inlerance”协会学院拥有一切所需。
职业原因而必须每天处理
为所有因个人或不断增长的现象：食物不耐 塞浦路斯电话号码列表 受的人们的参考点。 行业专家、营养师、厨师和公司在学院就职新闻发布会上证实了这一点，他们已经并将继续支持这个由 Tiziana Colombo 及其协会构思和创建的行业独特项目。 这些不仅仅是众所周知的对麸质或乳制品的不耐受，还有对镍、重金属……以及我们通常认为食物中不存在的物质过敏的情况。 在就职典礼上，除了创始人之外，出席演讲席的还有： 卡韦纳戈市市长Francesco Seghi， 《Italia a Tavola》导演阿尔贝托·卢皮尼 (Alberto Lupini) , 马佩利·曼努埃拉 (Mapelli Manuela)博士概述了食物不耐受现象的全貌。
